Plan Trifinio consciente de la importa de la seguridad alimentaria y nutricional para las familias vulnerables en la región Trifinio, desarrolla, en una alianza estratégica con la Fundación HOLCIM, el proyecto comunitario de Huertos Caseros.

Para brindar una mejor asistencia técnica y social, el personal de Plan Trifinio, se capacita de manera permanente, garantizando un mejor acompañamiento a los beneficiarios de este y todos los proyectos que como organismo regional se desarrollan en el territorio. Es de esa manera que el personal técnico de Plan Trifinio, cumpliendo con todas las medidas de protocolo sanitario y bioseguridad durante la presente pandemia del COVID-19, asiste a los más de 100 beneficiarios de los proyectos de Huertos Caseros para una mejor producción.

El objetivo de las permanentes capacitaciones y asistencia técnica y social que da el personal de Plan Trifinio en las comunidades beneficiarias es el enseñar a las familias herramientas y técnicas apropiadas para la selección de las semillas criollas y puedan continuar sus cultivos de hortalizas y no dependan del mercado para hacerlo.

Paralelamente a estas capacitaciones, el personal técnico de Plan Trifinio traslada a los beneficiarios los conocimientos idóneos para el almacenamiento adecuado de granos básicos y cuenten con los recursos alimenticios en tiempos de escasez.

Muchas de las dificultades que las personas en las comunidades enfrentan están la falta de conocimientos y técnicas en el cuido y almacenamiento de sus cosechas, así como en la producción de semillas criollas para su posterior cosecha, es por ello, de la importancia de transmitir conocimientos básicos pero necesarios para garantizar una mejor alimentación.